焼き肉チェーン店でO111(腸管出血性大腸菌)に感染、死亡するという集団食中毒が発生しました。
弊社タムラテコのオゾン水生成器「エルくりん」であれば、
肉、調理器具の洗浄から、手洗い、床洗浄に利用でき、O111・O157などの腸管出血性大腸菌も除菌します。
薬剤と異なり、水感覚で使用できるため、使用後の濯ぎも必要ありません。
備蓄や調達の手間や心配も無用です。
タムラテコのオゾン水生成器「エルくりん」は松阪牛・松阪肉の老舗「柿安グループ」様全店でも導入されています。
柿安様では、オゾン水で手洗い、器具洗浄、食材洗浄、床洗浄を行われています。